Grilovaný losos

Losos je sice poměrně tučná ryba, ale to nám ketodieta nezakazuje. Takže s chutí do toho!

Mimochodem, nejvíce tučný je losos chovaný v lososích "farmách". To je ten nejlevnější, kterého koupíte všude i čerstvého. Lepší volbou je grilovaný losos z volného lovu. Ve většině supermarketů koupíte aspoň mraženého lososa loveného v moři (obvykle je to losos gorbuša), který má mnohem nižší tučnost masa.

Suroviny: 

Postup - Grilovaný losos:

Jednotlivé kousky lososa večer před pečením omyjeme studenou vodou, osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z ¼ citronu. Lososa necháme takto marinovat v zakryté porcelánové misce do druhého dne.

Druhý den si nakrájíme cibuli na půlkolečka, kterými pláty lososa obložíme v zapékací míse nebo na pekáči. Na samotné steaky z lososa poklademe slabé plátky másla. Dále lososa podlijeme trochou vody a dáme péci do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme v troubě cca 15 minut dle velikosti filet.

V průběhu pečení lososa občas polijeme výpekem, a pokud je třeba, dolijeme vypečenou vodu. Grilovaný losos dobře ladí se salátem z polníčku a rukoly, či vařenou brokolicí.

Výživové hodnoty: 

Celkem s brokolicí:    
Energie 1492,1 kJ     Sacharidy 12,54 g     Tuky 23,8 g     Bílkoviny 22,62 g 

Celkem s cuketou:     
Energie 1342,3 kJ     Sacharidy 10,6 g     Tuky 20,2 g     Bílkoviny 25,2 g

Doporučujeme:

Plnohodnotnou náhradou grilovaného lososa může být i některá z potravin KetoFit, určených speciálně pro vysoce kvalitní ketodietu.

Mrkněte také na příběhy spokojených zákaznic, které už svá přebytečná kila shodily.
Zajímají vás další recepty? Podívejte se zde na kompletní seznam receptů.

Chutnal vám grilovaný losos?
Ohodnoťte náš recept. Děkujeme.